AntillaiseDéjeuner Indian, Asian

Fenugreek Roti

Name: Fenugreek Roti
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Antillaise
Ingredients: 1/2 teaspoon ajwain seeds; pinch of asafetida; 1/4 teaspoon baking soda; 1/2 teaspoon cayenne; 1 cup chickpea flour (besan); 1/2 teaspoon chili powder; 1/2 cup dried fenugreek leaves; ghee or oil for frying; 1/2 teaspoon ground coriander; 1/2 teaspoon ground cumin; 2 tablespoons plain yogurt; 1 teaspoon sea salt; 1/2 cup whole wheat flour

Fenugreek Roti requires roughly 45 minutes from start to finish. This bread has 80 calories, 4g of protein, and 2g of fat per serving. This recipe serves 10 and costs $5.24 per serving. If you have ch

45 min 10 portions 80 kcal / portions

Macronutriments

Vue compacte des protéines, glucides et lipides de la recette.

3 macros

Protéines

20%

20 % des calories

Glucides

13g

65%

65 % des calories

Lipides

23%

23 % des calories

Quantités conseillées

Une estimation pratique pour savoir combien servir et cuisiner.

10 portions

Par portion

90g

Pour la recette complète

900g

#Indian#Asian#bread

Ingrédients

1/2 teaspoon ajwain seeds
pinch of asafetida
1/4 teaspoon baking soda
1/2 teaspoon cayenne
1 cup chickpea flour (besan)
1/2 teaspoon chili powder
1/2 cup dried fenugreek leaves
ghee or oil for frying
1/2 teaspoon ground coriander
1/2 teaspoon ground cumin
2 tablespoons plain yogurt
1 teaspoon sea salt
1/2 cup whole wheat flour

Préparation

1
Préparer selon la recette traditionnelle.

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