AntillaiseDéjeunerIndian, Asian

Roti au Fenugrec

Name: Roti au Fenugrec
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Antillaise
Ingredients: 1/2 teaspoon graines d'ajwain; pincée d'asafœtida; 1/4 teaspoon bicarbonate de soude; 1/2 teaspoon piment de Cayenne; 1 cup farine de pois chiche (besan); 1/2 teaspoon poudre de chili; 1/2 cup feuilles de fenugrec séchées; ghee ou huile pour la friture; 1/2 teaspoon coriandre moulue; 1/2 teaspoon cumin moulu; 2 tablespoons yaourt nature; 1 teaspoon sel de mer; 1/2 cup farine de blé entier

Le Roti au Fenugrec demande environ 45 minutes du début à la fin. Ce pain contient 80 calories, 4g de protéines et 2g de matières grasses par portion. Cette recette sert 10 personnes et coûte 5,24 $ par portion. Si vous avez ch

45 min 10 portions 544 kcal / portions

32g

Protéines

68g

Glucides

16g

Lipides

#Indian#Asian#bread

Ingrédients

1/2 teaspoon graines d'ajwain
pincée d'asafœtida
1/4 teaspoon bicarbonate de soude
1/2 teaspoon piment de Cayenne
1 cup farine de pois chiche (besan)
1/2 teaspoon poudre de chili
1/2 cup feuilles de fenugrec séchées
ghee ou huile pour la friture
1/2 teaspoon coriandre moulue
1/2 teaspoon cumin moulu
2 tablespoons yaourt nature
1 teaspoon sel de mer
1/2 cup farine de blé entier

Préparation

1
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Roti au Fenugrec

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