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Burger Masala au Tofu

Name: Burger Masala au Tofu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Africaine
Ingredients: 1 oignon blanc moyen - finement haché; 1 poivron rouge/orange/vert - finement coupé en dés; 1 cup mélange de petits pois et carottes surgelés (décongelé); 4 petits piments verts (pas serrano); 3/4 cup tofu ferme coupé en dés (j'ai utilisé la marque Nasoya) - bien égoutté; 1 pomme de terre moyenne - bouillie, pelée, coupée en dés; 2 gousses d'ail - hachées; 1/2 tablespoon graines de moutarde noire; 5 feuilles de curry; pincée de hing (Asafoetida facultatif); 1 teaspoon poudre de cumin; 1 teaspoon curcuma; 1 citron; 1 teaspoon sel (ou au goût); 1/2 botte de coriandre - lavée, finement hachée; 3/4 cup chapelure indienne (recette ci-dessous); 1/2 tablespoon huile végétale; PAM saveur originale; 1 oignon rouge/blanc - coupé en tranches épaisses; 2 tomates beefsteak - coupées en tranches épaisses; quelques brins de coriandre; 1/2 cup pâte de chutney menthe-coriandre (recette ci-dessous); 4 petits pains portugais (ou tout ce que vous aimez) - grillés

Oubliez les sorties au restaurant ou les plats à emporter chaque fois que vous avez envie de cuisine américaine. Essayez de préparer le Burger Masala au Tofu à la maison. Une portion contient 495 calories, 19g de protéines et 11g de matières grasses. Ce plat sans produits laitiers

45 min 4 portions 546 kcal / portions

Macronutriments

Vue compacte des protéines, glucides et lipides de la recette.

3 macros

Protéines

48g

35%

35 % des calories

Glucides

48g

35%

35 % des calories

Lipides

18g

30%

30 % des calories

#American#lunch#main course#main dish#dinner

Ingrédients

1 oignon blanc moyen - finement haché
1 poivron rouge/orange/vert - finement coupé en dés
1 cup mélange de petits pois et carottes surgelés (décongelé)
4 petits piments verts (pas serrano)
3/4 cup tofu ferme coupé en dés (j'ai utilisé la marque Nasoya) - bien égoutté
1 pomme de terre moyenne - bouillie, pelée, coupée en dés
2 gousses d'ail - hachées
1/2 tablespoon graines de moutarde noire
5 feuilles de curry
pincée de hing (Asafoetida facultatif)
1 teaspoon poudre de cumin
1 teaspoon curcuma
1 citron
1 teaspoon sel (ou au goût)
1/2 botte de coriandre - lavée, finement hachée

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