AntillaiseDéjeuner

My Jamaican Rice and Peas

Name: My Jamaican Rice and Peas
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Antillaise
Ingredients: 1/2 livre de pois à œil noir séchés; 1 boîte de lait de coco (pas la version sucrée !); 1 livre de riz à grains longs; comme Uncle Ben's; 1 tasse d'oignon haché; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de sauce pimentée Scotch Bonnet jaune OU 1 piment Scotch Bonnet entier; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 3 tasses d'eau supplémentaires; 3 tasses d'eau

Si vous avez environ 45 minutes à passer dans la cuisine, mon riz et pois jamaïcain pourrait être une recette incroyable sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne à essayer.

45 min 8 portions 456 kcal / portions

Macronutriments

Vue compacte des protéines, glucides et lipides de la recette.

3 macros

Protéines

12g

11%

11 % des calories

Glucides

67g

59%

59 % des calories

Lipides

16g

32%

32 % des calories

Quantités conseillées

Une estimation pratique pour savoir combien servir et cuisiner.

8 portions

Par portion

90g

Pour la recette complète

720g

#side dish

Ingrédients

1/2 livre de pois à œil noir séchés
1 boîte de lait de coco (pas la version sucrée !)
1 livre de riz à grains longs
comme Uncle Ben's
1 tasse d'oignon haché
1/2 cuillère à café de sel
2 cuillères à café de sauce pimentée Scotch Bonnet jaune OU 1 piment Scotch Bonnet entier
2 cuillères à soupe d'huile végétale
3 tasses d'eau supplémentaires
3 tasses d'eau

Préparation

1
Préparer selon la recette traditionnelle.

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