Tarte à la banane antillaise

Ingrédients

• Pour réaliser cette recette pour 4 (que 635 kcal par personne !), il
• vous faudra :
• – 150g de pâte sablée
• – 4 bananes
• – 170g de crème fraîche épaisse
• – 2 gros oeufs
• – 100g de sucre
• – 50g de noix de coco râpée
• – le jus d’1/2 citron

Préparation

1. 1

   Etaler la pâte sur un plan de travail fariné.

2. 2

   Garnir 4 moules/cercles à tartelettes beurrés et farinés

3. 3

   Piquer le fond avec une fourchette et réserver au frais.

4. 4

   Dans un saladier, fouetter les oeufs avec 70g de sucre, la crème fraîche et la moitié de la noix de coco.