AfricaineDînerBénin

Ayimolou

Name: Ayimolou
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Africaine
Ingredients: Riz souvent du riz local parfumé); 4 pcs Haricots rouges ou niébé; 2 pcs Oignon, ail, tomate; 1 spoon huile végétale; 6 spoon Épices (poivre, piment, feuilles de laurier); 5 piece Sel

Riz et haricots cuits ensemble, souvent accompagnés de sauce tomate et de gari frit.

25 min 2 servings 605 kcal / servings

Ingredients

Riz souvent du riz local parfumé)
4 pcs Haricots rouges ou niébé
2 pcs Oignon, ail, tomate
1 spoon huile végétale
6 spoon Épices (poivre, piment, feuilles de laurier)
5 piece Sel

Steps

1
Préparation des haricots
2
Rincer puis faire tremper les haricots la veille du jour de la préparation
3
2
4
Préparation de la viande
5
Découper et rincer la viande. Émincer un oignon. Mettre la viande et l'oignon émincé dans une cocotte. Saler et poivrer à votre convenance. Verser de l'eau dans la cocotte de viande au feu et mettre à cuire.
6
3
7

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