Beignets frits à la banane mûre écrasée, parfumés à la vanille et à la cannelle.
Étape 1
Nettoyez et ôtez la peau des bananes plantain. Coupez les bananes en morceaux. Versez-les dans un saladier. À l'aide d'une fourchette, réduisez-les en purée.
Étape 2
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Vue compacte des protéines, glucides et lipides de la recette.
3 macros
Protéines
5g
10%
10 % des calories
Glucides
28g
55%
55 % des calories
Lipides
8g
35%
35 % des calories
Une estimation pratique pour savoir combien servir et cuisiner.
Par portion
105g
Pour la recette complète
210g
Ajoutez le sucre, la farine et l’œuf. Mélangez bien le tout. Ajoutez l'arôme de vanille et le rhum. Mélangez bien de façon à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
À l'aide de 2 petites, formez des boulettes de la taille d'une grosse noix. Disposez-les dans une assiette.
Étape 4
Faites chauffer de l'huile dans votre friteuse ou dans un wok. Plongez les beignets de bananes dans l'huile bien chaude. Faites les dorer quelques minutes. Égouttez les beignets et disposez-les sur du papier absorbant. Servez les beignets tièdes.
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