Bobotie Afrique du Sud

Ingrédients

• 500 g de viande hachée (agneau ou bœuf)
• 1 oignon, haché finement
• 2 cuillères à soupe de pâte de curry
• 2 tranches de pain
• 250 ml de lait
• 2 œufs
• 50 g de raisins secs
• 1 cuillère à soupe de chutney
• Salt et poivre au goût
• Accompagnement : salade

Préparation

1. 1

   1- Préchauffez votre four à 180°C.

2. 2

   2- Dans une poêle, faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doré.

3. 3

   3- Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.

4. 4

   4- Incorporez la pâte de curry, les raisins secs et le chutney. Mélangez bien.