AfricainePetit-déjeuner Mali

Bouillie de Mil

Name: Bouillie de Mil
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Africaine
Ingredients: - 1 tasse de farine de mil; - 4 tasses d’eau (ou lait); - 2-3 cuillères à soupe de sucre; - 1 pincée de sel; - (Optionnel) Lait en poudre, cannelle, ou vanille pour plus de saveur; Accompagnement : fruits frais, thé

Bouillie sucrée de millet.

20 min 2 portions 380 kcal / portions

Macronutriments

Vue compacte des protéines, glucides et lipides de la recette.

3 macros

Protéines

12g

13%

13 % des calories

Glucides

52g

55%

55 % des calories

Lipides

14g

33%

33 % des calories

Quantités conseillées

Une estimation pratique pour savoir combien servir et cuisiner.

2 portions

Par portion

94g

Pour la recette complète

188g

#traditionnel#énergétique pour commencer la journée.#facile#entrée

Ingrédients

- 1 tasse de farine de mil
- 4 tasses d’eau (ou lait)
- 2-3 cuillères à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- (Optionnel) Lait en poudre, cannelle, ou vanille pour plus de saveur
Accompagnement : fruits frais, thé

Préparation

1
1. Préparer la pâte de mil : Mélangez la farine de mil avec 1 tasse d'eau froide pour former une pâte lisse.
2
2. Cuire la bouillie : Dans une casserole, portez à ébullition 3 tasses d’eau (ou lait), puis ajoutez la pâte de mil en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Laissez cuire 5-7 minutes jusqu'à ce que la bouillie épaississe.
3
3. Ajouter les ingrédients : Incorporez le sucre, le sel et d'autres ingrédients (lait en poudre, cannelle, vanille) selon votre goût.
4
4. Servir : Laissez refroidir légèrement et servez chaud avec des fruits frais ou secs si vous le souhaitez.

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