Bouillie de Sorgho

Ingrédients

• 1 tasse de grain de sorgho
• 1/2 tasse de lait d’amande
• 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de nectar d’agave
• 1/2 pomme moyenne, épépinée et coupée en dés
• 1/2 petite banane, tranchée
• 1/4 tasse de granola, n’importe quelle variété
• Yaourt à la noix de coco, au choix
• Cannelle
• Accompagnement : fruits frais, thé

Préparation

1. 1

   Faites cuir le sorgho pendant 25 min.

2. 2

   Mélangez le sorgho cuit avec le lait d’amande et le sirop dans une petite casserole. Chauffer doucement jusqu’à ce qu’il soit agréable et chaud.

3. 3

   Transférer dans un bol peu profond et disposer la pomme, la banane et le yogourt sur la surface. Saupoudrez de cannelle et dégustez.