Pâte de mil accompagnée d'une sauce gombo au poisson séché.
Vue compacte des protéines, glucides et lipides de la recette.
3 macros
Protéines
41g
33%
33 % des calories
Glucides
46g
37%
37 % des calories
Lipides
17g
31%
31 % des calories
Griller les sésames quelques minutes. Mixer bien pour obtenir une poudre.
Mixer un oignon, un maggi, une gousse d’ail, un piment et du persil, ajouter la poudre de sesame sur ce mélange.
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Ajouter du sel et du poivre (attention avant de rajouter du sel, regardez bien sur l’étiquette, y a certaines viande hachées déjà saler).
Puis Mélanger le tout avec la viande hachée et former les boulettes.
Rissoler oignon et ail dans l’huile d’arachide, couper la tomate et ajouter, laisser mijoter quelques minutes.
Puis ajouter de l’eau, saler, poivrer et ajouter des cubes maggi et du cumin.
Rajouter les boulettes, ajouter le natron (bicarbonate de soude) et le gombo sec.
Laisser mijoter pendant 35 minutes à feu doux et c’est prêt..
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