Brownies au cacao de Kpalimé et noix de cajou

Ingrédients

• ½ bol de beurre de karité
• ½ bol de cacao pur de Kpalimé 70%
• ½ bol de sucre
• 3 œufs
• ½ bol de farine
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 poignée de noix de cajou grossièrement hachées

Préparation

1. 1

   Préchauffer four à 175°C. Beurrer et fariner moule carré 20×20 cm.

2. 2

   Faire fondre beurre de karité + cacao + sucre au bain-marie. Laisser tiédir.

3. 3

   Mélange cacao-beurre-sucre tiédi + œufs un à un en fouettant.

4. 4

   Incorporer vanille.

5. 5

   Ajouter farine + sel. Mélanger rapidement — juste amalgamé.