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Cari poisson seychellois

Name: Cari poisson seychellois
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Africaine
Ingredients: 200 g. de filet de poisson (vivaneau, mérou, thon blanc….),; 50 g. de lait de coco,; 10 g. de poudre de curry,; 30 g. de coriandre en poudre,; 20 g. de piment chili vert,; 30 g. d’ail écrasé,; 80 g. d’oignons émincés,; 30 g. de tomates pelées et hachées,; 10 g. de racine de gingembre pelée et détaillée en bâtonnets,; 50 g. de noix de coco en poudre,; quelques feuilles de coriandre fraîche.

Poisson mijoté dans une sauce au curry et lait de coco, plat quotidien seychellois.

45 min 2 portions 596 kcal / portions

Macronutriments

Vue compacte des protéines, glucides et lipides de la recette.

3 macros

Protéines

73g

49%

49 % des calories

Glucides

13g

9 % des calories

Lipides

28g

42%

42 % des calories

#Afrique#Seychelles#Seychelloise#Déjeuner/Dîner#Plat#Moyen#Poisson#manual-import

Ingrédients

200 g. de filet de poisson (vivaneau, mérou, thon blanc….),
50 g. de lait de coco,
10 g. de poudre de curry,
30 g. de coriandre en poudre,
20 g. de piment chili vert,
30 g. d’ail écrasé,
80 g. d’oignons émincés,
30 g. de tomates pelées et hachées,
10 g. de racine de gingembre pelée et détaillée en bâtonnets,
50 g. de noix de coco en poudre,
quelques feuilles de coriandre fraîche.

Préparation

1
Faire frire les oignons, l’ail, le piment et le gingembre jusqu’à ce soit juste doré. Ajouter le curry, la coriandre en poudre et le poisson en gros dés.
2

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