Croissants de plantain au nutella maison (goûter enfants)

Ingrédients

• 2 bananes plantain très mûres
• 1 cuillère de beurre de karité pour cuisson
• 3 cuillères à soupe de pâte d'arachide pure
• 1 cuillère à soupe de poudre de cacao pur de Kpalimé
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 pincée de sel

Préparation

1. 1

   Préparer pâte cacao-arachide : mélanger tous les ingrédients jusqu'à homogène.

2. 2

   Éplucher plantains. Couper en tranches épaisses diagonales.

3. 3

   Chauffer poêle avec beurre de karité à feu moyen.

4. 4

   Faire dorer tranches de plantain 3 minutes de chaque côté.

5. 5

   Plantain doit être doré et légèrement caramélisé.

6. 6

   Disposer sur assiette. Laisser tiédir 2 minutes.