Le Gnamankoudji médicinal est la version concentrée et thérapeutique du simple jus de gingembre togolais — préparé avec une quantité généreuse de gingembre frais, de citron vert, de miel brut et parfois de curcuma frais, il constitue un remède naturel reconnu par les tradipraticiens et les médecins…
Vue compacte des protéines, glucides et lipides de la recette.
3 macros
Protéines
13g
8%
8 % des calories
Glucides
90g
55%
55 % des calories
Lipides
27g
37%
37 % des calories
Peler et râper gingembre frais.
Peler et râper curcuma frais.
Presser gingembre râpé dans un linge propre pour extraire le jus.
Presser curcuma râpé de la même façon.
Dans une carafe : mélanger jus de gingembre + jus de curcuma.
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Ajouter jus de citrons verts.
Ajouter miel brut. Mélanger jusqu'à dissolution.
Ajouter eau froide. Mélanger.
Ajouter poivre noir.
Goûter. Ajuster selon goût (citron, miel, gingembre).
Servir froid avec glaçons.
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