L'eau de riz est un remède traditionnel togolais pour la diarrhée et les troubles digestifs — l'eau de cuisson du riz, riche en amidon, en électrolytes et en vitamines B issues de la cuisson, est bue chaude ou tiède par les personnes souffrant de gastro-entérite. Les médecins togolais et les…
Vue compacte des protéines, glucides et lipides de la recette.
3 macros
Protéines
6g
12%
12 % des calories
Glucides
32g
62%
62 % des calories
Lipides
6g
26%
26 % des calories
Rincer le riz.
NE PAS UTILISER EAU DE RIZ PRÉTRAITÉ ou riz enrichi — uniquement riz nature.
Dans casserole : riz + eau froide.
Porter à ébullition.
Cuire 20-25 minutes à feu moyen.
L'eau prend une apparence laiteuse — amidon dissous.
Égoutter le riz. Conserver UNIQUEMENT l'eau de cuisson.
Créez votre profil pour connaître vos besoins caloriques et intégrer ce plat à un menu équilibré.
Ajouter sel, sucre, jus de citron vert dans l'eau de riz.
Mélanger jusqu'à dissolution.
Boire tiède ou froid selon préférence.
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