Ces galettes de farine de maïs sont la version économique des beignets togolais — préparées uniquement avec de la farine de maïs, de l'eau, un peu de sel et d'oignon, elles constituent un snack ou petit-déjeuner énergétique qui ne coûte presque rien. Dans les villages où la farine de maïs est…
Mélanger farine
levure
sel
oignon
piment.
Ajouter eau tiède progressivement jusqu'à pâte épaisse et souple.
Chauffer huile à feu moyen.
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Compact view of the recipe's protein, carbs and fat.
3 macros
Protein
13g
9%
9 % des calories
Carbs
76g
54%
54 % des calories
Fat
23g
37%
37 % des calories
A practical estimate for how much to serve and cook.
Per serving
90g
For the full recipe
630g
Verser des cuillerées de pâte dans l'huile.
Frire 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à doré.
Égoutter sur papier absorbant.
Servir chaud.
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