AfricaineDéjeuner Togo

Garri soakings au sucre, coco et arachide

Name: Garri soakings au sucre, coco et arachide
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Africaine
Ingredients: 1 bol de garri fin (semoule de manioc torréfié); ½ verre d'eau froide (ou lait froid); 2 cuillères à soupe de sucre; 1 petite poignée d'arachides grillées décortiquées; 2 cuillères à soupe de noix de coco fraîche râpée (facultatif); 1 pincée de sel (facultatif)

Le Garri Soakings est le repas le plus rapide et le plus économique du Togo — du garri (semoule de manioc fermenté et torréfié) simplement humecté d'eau froide ou de lait froid, sucré et garni d'arachides et de noix de coco râpée. En 5 minutes, sans cuisson, on obtient un repas nourrissant et…

5 min 2 portions 580 kcal / portions

Macronutriments

Vue compacte des protéines, glucides et lipides de la recette.

3 macros

Protéines

5 % des calories

Glucides

84g

58%

58 % des calories

Lipides

24g

37%

37 % des calories

#togolais#togo#manioc et tubercules#yoruba#secret-grand-mere

Ingrédients

1 bol de garri fin (semoule de manioc torréfié)
½ verre d'eau froide (ou lait froid)
2 cuillères à soupe de sucre
1 petite poignée d'arachides grillées décortiquées
2 cuillères à soupe de noix de coco fraîche râpée (facultatif)
1 pincée de sel (facultatif)

Préparation

1
Pas de préparation — c'est le charme du Garri Soakings.
2
Verser le garri dans un bol.
3
Verser progressivement l'eau froide en remuant à la cuillère.
4
Le garri gonfle et s'hydrate — ajouter l'eau petit à petit jusqu'à la consistance désirée.
5
CONSISTANCE IDÉALE : humide et légèrement granuleux — pas trop liquide (bouillie) ni trop sec (grumeaux).
6

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