Le jus de baobab (appelé Bouye au Sénégal) est une boisson rare et précieuse au Togo — la pulpe blanche et farineuse des fruits de baobab (appelés 'pain de singe'), dissoute dans de l'eau sucrée, crée une boisson d'une légère acidité, d'un goût rappelant le fruit de la passion et la crème, et d'une…
Compact view of the recipe's protein, carbs and fat.
3 macros
Protein
5g
9%
9 % des calories
Carbs
29g
53%
53 % des calories
Fat
9g
37%
37 % des calories
Fruit de baobab : briser la coque dure. Extraire la pulpe farineuse blanche.
Ou simplement mesurer la poudre de baobab.
Dissoudre la pulpe ou poudre de baobab dans l'eau froide en remuant.
La pulpe se dissout lentement — mélanger 2-3 minutes.
Passer au tamis fin pour éliminer les fibres de la pulpe.
Ajouter sucre, jus de citron vert, gingembre.
Create your profile to find out your calorie needs and add this dish to a balanced menu.
Mélanger jusqu'à dissolution.
Goûter. Ajuster sucre.
Servir avec glaçons.
Soyez la première personne à donner votre avis sur cette recette.
Connectez-vous pour laisser un avis.
