Le jus de maïs sucré est une boisson traditionnelle Ewe préparée lors des cérémonies et dans la cuisine quotidienne — les grains de maïs frais sont mixés avec de l'eau, filtrés et sucrés pour créer une boisson épaisse, naturellement dorée et d'un goût de maïs frais très agréable. Cette boisson…
Égrener les épis. Laver les grains de maïs frais.
Mixer les grains de maïs avec l'eau froide à puissance maximale.
Passer au tamis fin en pressant bien pour extraire maximum de jus.
Ajouter sucre, sel et vanille au jus filtré.
Mélanger jusqu'à dissolution du sucre.
Goûter. Ajuster selon goût.
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Compact view of the recipe's protein, carbs and fat.
3 macros
Protein
3g
6%
6 % des calories
Carbs
28g
57%
57 % des calories
Fat
8g
37%
37 % des calories
A practical estimate for how much to serve and cook.
Per serving
90g
For the full recipe
630g
Réfrigérer 1 heure.
Servir froid avec glaçons.
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