Jus de pastèque-menthe fraîche

Ingrédients

• ½ pastèque bien mûre (chair rouge intense)
• 1 petite botte de menthe fraîche
• Jus de 2 citrons verts
• 1 cuillère à soupe de sucre (souvent inutile)
• Glaçons

Préparation

1. 1

   Retirer l'écorce de la pastèque. Couper en cubes. Retirer les graines si nécessaire.

2. 2

   Mixer cubes de pastèque + feuilles de menthe.

3. 3

   Ajouter jus de citron vert.

4. 4

   Goûter avant de sucrer — la pastèque mûre est naturellement très sucrée.

5. 5

   Filtrer si désiré (pour plus lisse).

6. 6

   Servir immédiatement très froid avec glaçons.