Le Klouikloui est l'un des snacks les plus emblématiques du Togo — de petits beignets d'arachides pilées frits dans l'huile jusqu'à être très croustillants. Vendus dans des sachets en plastique ou en cornets de papier sur tous les marchés et carrefours du pays, ils constituent la collation idéale …
Compact view of the recipe's protein, carbs and fat.
3 macros
Protein
3g
5%
5 % des calories
Carbs
33g
59%
59 % des calories
Fat
9g
36%
36 % des calories
Piler ou mixer grossièrement les arachides grillées — texture de semoule grossière.
Mélanger avec œuf, sucre, sel, gingembre, farine.
La pâte doit être épaisse et légèrement collante.
Former de petites boulettes ou galettes.
Chauffer huile à feu moyen.
Create your profile to find out your calorie needs and add this dish to a balanced menu.
Frire les petites boulettes 3-4 minutes en retournant.
Elles doivent être très dorées et très croustillantes.
Égoutter soigneusement.
Laisser refroidir complètement — deviennent encore plus croustillantes en refroidissant.
Soyez la première personne à donner votre avis sur cette recette.
Connectez-vous pour laisser un avis.
