Le Lapin en Sauce Azin est une adaptation de la grande sauce d'arachide togolaise à la viande de lapin — la chair délicate du lapin et l'onctuosité de la sauce d'arachide se marient parfaitement. Cette préparation illustre la capacité d'adaptation de la cuisine togolaise qui intègre les nouvelles…
Mariner lapin dans ail, sel, poivre. Délayer pâte d'arachide dans eau froide.
Chauffer huile. Saisir morceaux de lapin. Réserver.
Faire revenir base tomate-oignon 8 minutes.
Remettre lapin. Ajouter ail, piment, 1 verre d'eau, cubes Maggi, sel.
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3 macros
Protein
79g
48%
48 % des calories
Carbs
16g
10%
10 % des calories
Fat
31g
42%
42 % des calories
A practical estimate for how much to serve and cook.
Per serving
90g
For the full recipe
450g
Cuire 30 minutes.
Verser pâte d'arachide diluée en remuant. Cuire 12 minutes à feu doux.
Goûter. Rectifier.
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