AfricaineDéjeunerMali

Mafé Boeuf

Name: Mafé Boeuf
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Africaine
Ingredients: Bœuf (épaule, collier ou paleron); Pâte d'arachide (ou beurre de cacahuète); Tomates (concassées ou fraîches); Oignon; Ail; Huile d'arachide; Bouillon de bœuf ou de légumes; Légumes (carottes, pommes de terre, aubergines, patates douces, choux blanc); Épices (sel, poivre, piment, curcuma, gingembre); Éventuellement : Gombo, diakhato, soumbala, laurier, moutarde; Accompagnement : riz blanc, fonio, mil

Ragoût de boeuf à la pâte d’arachide.

50 min 2 portions 640 kcal / portions

48g

Protéines

67g

Glucides

20g

Lipides

#traditionnel#riche en protéines et lipides sains.#moyen#plat

Ingrédients

Bœuf (épaule, collier ou paleron)
Pâte d'arachide (ou beurre de cacahuète)
Tomates (concassées ou fraîches)
Oignon
Ail
Huile d'arachide
Bouillon de bœuf ou de légumes
Légumes (carottes, pommes de terre, aubergines, patates douces, choux blanc)
Épices (sel, poivre, piment, curcuma, gingembre)
Éventuellement : Gombo, diakhato, soumbala, laurier, moutarde
Accompagnement : riz blanc, fonio, mil

Préparation

1
Faire sauter la viande et les oignons dans une sauteuse
2
Ajouter l’huile d’arachide
3

Adaptez cette recette à vos besoins

Créez votre profil pour connaître vos besoins caloriques et intégrer ce plat à un menu équilibré.

Calculer mes besoins

Mafé Boeuf

Ingrédients

Préparation

Adaptez cette recette à vos besoins

Avis de la communauté