Polenta de maïs moulu, souvent servie avec des haricots ou une sauce, plat de base haïtien.
Compact view of the recipe's protein, carbs and fat.
3 macros
Protein
37g
23%
23 % des calories
Carbs
73g
46%
46 % des calories
Fat
22g
31%
31 % des calories
Faire revenir l’échalote et l’ail dans la moitié de l’huile. Ajouter l’eau, le sel et rendre à ébullition. Verser la semoule de maïs en remuant. Réduire à feu doux, couvrir la casserole et cuire jusqu’à absorption complète de l’eau.
Ajouter le reste de l’huile, brasser pour au moins 3 minutes. Couvrir et terminer la cuisson pendant 15 minutes.
Ajouter le beurre, saler, poivrer et servir chaud.
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