Polenta de maïs moulu, souvent servie avec des haricots ou une sauce, plat de base haïtien.
Compact view of the recipe's protein, carbs and fat.
3 macros
Protein
37g
23%
23 % des calories
Carbs
73g
46%
46 % des calories
Fat
22g
31%
31 % des calories
A practical estimate for how much to serve and cook.
Per serving
257g
For the full recipe
514g
Faire revenir l’échalote et l’ail dans la moitié de l’huile. Ajouter l’eau, le sel et rendre à ébullition. Verser la semoule de maïs en remuant. Réduire à feu doux, couvrir la casserole et cuire jusqu’à absorption complète de l’eau.
Ajouter le reste de l’huile, brasser pour au moins 3 minutes. Couvrir et terminer la cuisson pendant 15 minutes.
Ajouter le beurre, saler, poivrer et servir chaud.
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