Ce programme nutritionnel hebdomadaire est une synthèse de la sagesse alimentaire togolaise et des recommandations nutritionnelles modernes — 7 jours de menus équilibrés utilisant les superaliments locaux (moringa, fonio, haricots niébé, patate douce, gingembre, bissap) pour atteindre les apports…
Préparation hebdomadaire : cuire haricots niébé le dimanche pour la semaine.
Germination : lancer jeudi pour germes prêts lundi suivant.
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Vue compacte des protéines, glucides et lipides de la recette.
3 macros
Protéines
28g
23%
23 % des calories
Glucides
57g
46%
46 % des calories
Lipides
17g
31%
31 % des calories
Acheter moringa, gingembre et bissap frais en début de semaine.
PRINCIPES DU PROGRAMME SANTÉ TOGOLAIS :
Matin : boisson santé (smoothie, tisane, eau détox) + petit-déjeuner nutritif.
Midi : plat complet avec légumineuses ou céréale ancienne (mil, fonio).
Soir : soupe légère + légumes verts.
Grignotages : fruits frais, noix de cajou, Klouikloui (#307 version sans sucre).
Hydratation : 2 litres d'eau ou eau aromatisée bissap quotidiens.
À limiter : riz blanc en excès, huile de palme en grande quantité, sucre raffiné.
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