Insectes comestibles grillés
1. Faites tremper les vers mopane séchés dans de l'eau pendant environ 30 minutes.
2. Égouttez-les et retirez les impuretés.
3. Faites chauffer l'huile de cuisson dans une poêle à feu moyen.
4. Ajoutez les oignons et l'ail, puis faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
5. Incorporez les tomates et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
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Vue compacte des protéines, glucides et lipides de la recette.
3 macros
Protéines
28g
22%
22 % des calories
Glucides
55g
42%
42 % des calories
Lipides
18g
31%
31 % des calories
Une estimation pratique pour savoir combien servir et cuisiner.
Par portion
132g
Pour la recette complète
264g
6. Ajoutez les vers mopane dans la poêle et laissez cuire environ 10 minutes en remuant de temps en temps.
7. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
8. Retirez du feu et servez chaud avec l'accompagnement de votre choix.
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