Mopane Worms Zimbabwe

Ingrédients

• 1 tasse de vers mopane séchés
• – 1 oignon, finement haché
• – 2 tomates, coupées en morceaux
• – 2 gousses d'ail, émincées
• – 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson
• – Sel et poivre, selon votre goût
• Accompagnement : légumes

Préparation

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   1. Faites tremper les vers mopane séchés dans de l'eau pendant environ 30 minutes.

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   2. Égouttez-les et retirez les impuretés.

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   3. Faites chauffer l'huile de cuisson dans une poêle à feu moyen.

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   4. Ajoutez les oignons et l'ail, puis faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

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   5. Incorporez les tomates et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles ramollissent.

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