Feuilles vertes et légumes
Vue compacte des protéines, glucides et lipides de la recette.
1- Commencez par laver soigneusement le morogo pour éliminer toute trace de terre ou de sable.
2- Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile végétale à feu moyen.
3- Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
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3 macros
Protéines
28g
22%
22 % des calories
Glucides
55g
42%
42 % des calories
Lipides
18g
31%
31 % des calories
Une estimation pratique pour savoir combien servir et cuisiner.
Par portion
132g
Pour la recette complète
264g
4- Incorporez les tomates coupées en morceaux et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
5- Ajoutez le morogo dans la casserole, ainsi que le sel, le poivre noir et le piment (facultatif).
Versez l'eau et mélangez bien.
6-Couvrez la casserole et laissez mijoter pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le morogo soit tendre et bien cuit.
7-Rectifiez l'assaisonnement selon votre goût et servez chaud.
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