Feuilles amères boeuf
Vue compacte des protéines, glucides et lipides de la recette.
3 macros
Protéines
28g
22%
22 % des calories
Glucides
55g
42%
42 % des calories
Lipides
18g
31%
31 % des calories
Une estimation pratique pour savoir combien servir et cuisiner.
Par portion
132g
Pour la recette complète
264g
1- Commencez par laver les feuilles de ndolé et les blanchir dans de l’eau bouillante pendant environ 10 minutes.
2- Égouttez et hachez finement les feuilles.
3- Dans une casserole, chauffez l’huile à feu moyen. Ajoutez les oignons hachés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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4- Incorporez la viande et les crevettes, faites cuire jusqu’à ce que la viande soit dorée.
5- Ajoutez les feuilles hachées et les arachides. Incorporez de l’eau pour créer une sauce épaisse.
6- Ajoutez les cubes de bouillon, assaisonnez avec sel et poivre, puis laissez mijoter pendant 20 à 30 minutes.
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