Petits beignets frits farcis au poisson ou à la viande, très populaires en apéritif.
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Vue compacte des protéines, glucides et lipides de la recette.
3 macros
Protéines
27g
51%
51 % des calories
Glucides
3g
6%
6 % des calories
Lipides
10g
43%
43 % des calories
Une estimation pratique pour savoir combien servir et cuisiner.
Par portion
90g
Pour la recette complète
540g
Mélanger la farine
le sel
l’œuf et l’huile
puis ajouter de l’eau petit à petit pour obtenir une pâte lisse. Laisser reposer 30 minutes.
Pour la farce : faire revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile. Ajouter le concentré de tomate
les épices et le poisson émietté. Laisser mijoter.
La suite des étapes pour la confection et la friture des pastels est manquante dans la recette originale.
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