Poulet épicé grillé
42g
Protéines
56g
Glucides
17g
Lipides
1- Préparer la marinade. Mixer les piments, l’ail, le jus et le zeste de citron, le paprika, l’huile, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une sauce homogène.
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2- Mariner le poulet. Badigeonner les filets de poulet avec la sauce, puis laissez mariner au moins 2 heures (idéalement toute une nuit).
3-Faire griller le poulet au barbecue, au four (200°C pendant environ 40 minutes), ou à la poêle-grill. Arroser de marinade restante en cours de cuisson si souhaité.
4- Servez avec des frites, du riz portugais, ou une salade.
5- Salade : Eplucher la mangue et la couper en lanières. Rincer la tomate et la couper en morceaux. Eplucher l’oignon rouge et le couper en lanières.
6- Mélanger tous ces ingrédients dans un saladier et servir avec le poulet.
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