Poulet épicé grillé
1- Préparer la marinade. Mixer les piments, l’ail, le jus et le zeste de citron, le paprika, l’huile, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une sauce homogène.
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Vue compacte des protéines, glucides et lipides de la recette.
3 macros
Protéines
28g
22%
22 % des calories
Glucides
55g
42%
42 % des calories
Lipides
18g
31%
31 % des calories
Une estimation pratique pour savoir combien servir et cuisiner.
Par portion
132g
Pour la recette complète
264g
2- Mariner le poulet. Badigeonner les filets de poulet avec la sauce, puis laissez mariner au moins 2 heures (idéalement toute une nuit).
3-Faire griller le poulet au barbecue, au four (200°C pendant environ 40 minutes), ou à la poêle-grill. Arroser de marinade restante en cours de cuisson si souhaité.
4- Servez avec des frites, du riz portugais, ou une salade.
5- Salade : Eplucher la mangue et la couper en lanières. Rincer la tomate et la couper en morceaux. Eplucher l’oignon rouge et le couper en lanières.
6- Mélanger tous ces ingrédients dans un saladier et servir avec le poulet.
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