La Pizza aux Plantains est un plat principal méditerranéen. Une portion contient 657 calories, 27g de protéines et 23g de matières grasses. Cette recette sans produits laitiers sert 3 personnes et coûte 1,47 $ par portion. 95 personnes ont été impressionnées.
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Vue compacte des protéines, glucides et lipides de la recette.
3 macros
Protéines
53g
34%
34 % des calories
Glucides
56g
36%
36 % des calories
Lipides
21g
30%
30 % des calories
1. Dans une casserole faire bouillir les deux bananes plantain pendant dix minutes.
2. Dans une casserole sur le feu mettre la purée de tomate. Ajouter l'ail haché préalablement
assaisonner avec le sel le poivre et un peu de piment. Ajouter la feuille de laurier et une pincée de thym.
3. Laisser mijoter à feu doux pendant 10min.
4. Prechauffer votre four a 200°. Couper le poivron en petits dés. Couper la courgette et la tomate.
5. Lorsque les bananes plantain sont cuites passer les dans de l'eau froide pour arrêter la cuisson puis enlever la peau. Dans un saladier bien écraser les bananes jusqu'à obtenir une sorte de purée.
6. Ajouter la farine et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
7. Étaler la pâte de banane plantain sur une feuille de cuisson puis réaliser un grand disque.
8. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette puis étaler délicatement la sauce tomate.
9. Garnir ensuite en mettant les légumes coupés
les champignons de Paris et pour finir le fromage.
10. Enfourner pendant 10min à 180°.
11. Déguster chaud.
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