Version poisson du yassa.
42g
Protéines
63g
Glucides
18g
Lipides
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1. Mariner le poisson
Dans un bol, mélangez les filets de poisson avec le jus de citron, l'ail, le piment, le sel et le poivre.
Laissez mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes pour que les saveurs s'imprègnent.
2. Cuire le poisson
Faites chauffer l'huile dans un poêle.
Égouttez les filets de poisson et faites-les dorer des deux côtés. Réservez-les sur une assiette.
3. Préparer la sauce Yassa
Dans le même poêle, ajoutez l'huile restante et faites revenir les oignons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement caramélisés.
Ajouter le jus de citron, la moutarde, le cube de bouillon (si utilisé), et l'eau.
Mélangez bien et laissez mijoter pendant 10 minutes pour que la sauce s'épaississe légèrement.
4. Intégrer le poisson à la sauce
Remettez les filets de poisson dans le poêle.
Laissez mijoter doucement pendant 10 minutes supplémentaires pour que le poisson s'imprègne de la sauce.
5. Servir
Servez chaud avec du riz blanc en accompagnement.
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