AfricaineDéjeuner Togo

Porridge de mil au miel et arachides (petit-déjeuner nutritif)

Name: Porridge de mil au miel et arachides (petit-déjeuner nutritif)
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Africaine
Ingredients: 4 morceaux de semoule de mil fine; 5 verres d'eau; 2 cuillères à soupe de miel de brousse; 2 cuillères à soupe de sucre (si miel insuffisant); 1 poignée d'arachides grillées pilées; ½ cuillère à café de gingembre en poudre; 1 pincée de sel

Ce porridge de mil au miel et aux arachides est le petit-déjeuner le plus nutritif et le moins cher du Togo rural — la semoule de mil, riche en fibres et en minéraux, cuite en bouillie crémeuse, sucrée au miel naturel du Nord et enrichie d'arachides moulues qui apportent protéines et bonnes…

20 min 5 servings 555 kcal / servings

Macronutrients

Compact view of the recipe's protein, carbs and fat.

3 macros

Protein

11g

8 % des calories

Carbs

76g

55%

55 % des calories

Fat

23g

37%

37 % des calories

#togolais#togo#cuisine économique#kabyè#secret-grand-mere

Ingredients

4 morceaux de semoule de mil fine
5 verres d'eau
2 cuillères à soupe de miel de brousse
2 cuillères à soupe de sucre (si miel insuffisant)
1 poignée d'arachides grillées pilées
½ cuillère à café de gingembre en poudre
1 pincée de sel

Steps

1
Délayer ½ bol de semoule dans ½ verre d'eau froide.
2
Piler arachides grillées en poudre grossière.
3
Porter 4 verres et demi d'eau à ébullition.
4
Verser semoule délayée en remuant constamment.
5
Ajouter reste de semoule en pluie fine en continuant à remuer.
6

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