Ce porridge de mil au miel et aux arachides est le petit-déjeuner le plus nutritif et le moins cher du Togo rural — la semoule de mil, riche en fibres et en minéraux, cuite en bouillie crémeuse, sucrée au miel naturel du Nord et enrichie d'arachides moulues qui apportent protéines et bonnes…
Délayer ½ bol de semoule dans ½ verre d'eau froide.
Piler arachides grillées en poudre grossière.
Porter 4 verres et demi d'eau à ébullition.
Verser semoule délayée en remuant constamment.
Ajouter reste de semoule en pluie fine en continuant à remuer.
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Compact view of the recipe's protein, carbs and fat.
3 macros
Protein
11g
8%
8 % des calories
Carbs
76g
55%
55 % des calories
Fat
23g
37%
37 % des calories
A practical estimate for how much to serve and cook.
Per serving
90g
For the full recipe
450g
Cuire à feu doux 10 minutes en remuant.
Ajouter miel, sucre, gingembre, sel.
Cuire encore 3 minutes.
Servir en bols. Saupoudrer de poudre d'arachides.
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