Ce poulet au four à la moutarde et à l'ail est la solution rapide et délicieuse des familles loméennes modernes qui veulent un repas de qualité en moins d'une heure. La marinade express (moutarde + ail + gingembre + épices togolaises) est appliquée directement sur les morceaux de poulet qui entrent…
Mélanger tous les ingrédients de la marinade express.
Enduire chaque morceau de poulet généreusement. Mariner 20 minutes.
Préchauffer four à 200°C.
Disposer les morceaux de poulet dans un plat allant au four.
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Vue compacte des protéines, glucides et lipides de la recette.
3 macros
Protéines
82g
49%
49 % des calories
Glucides
15g
9%
9 % des calories
Lipides
31g
42%
42 % des calories
Une estimation pratique pour savoir combien servir et cuisiner.
Par portion
90g
Pour la recette complète
450g
Rôtir 35-40 minutes.
Retourner à mi-cuisson. Arroser de son propre jus.
Les 5 dernières minutes : passer en mode grill pour dorer.
Vérifier cuisson : jus clair à la piqûre.
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