AfricaineDîner Togo

Poulet sauté aux légumes (style restaurant Lomé)

Name: Poulet sauté aux légumes (style restaurant Lomé)
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Africaine
Ingredients: 6 morceaux de poulet de poulet cuit (coupé en dés ou effiloché); 1 poivron rouge en lanières; 1 poivron vert en lanières; 2 carottes en julienne; 1 oignon émincé; 3 gousses d'ail pilées; 1 morceau de gingembre râpé; 1 piment frais haché; 3 cuillères d'huile d'arachide; 2 cuillères de sauce soja (optionnel); 2 cubes Maggi; Sel, poivre

Le Poulet Sauté aux Légumes est le plat de restaurant populaire par excellence à Lomé — rapide à préparer, coloré, savoureux, il est servi dans des centaines de maquis et restaurants du Togo. Le poulet cuit coupé en dés est sauté à feu très vif avec des légumes croquants dans un wok ou une grande…

30 min 5 servings 554 kcal / servings

Macronutrients

Compact view of the recipe's protein, carbs and fat.

3 macros

Protein

65g

47%

47 % des calories

Carbs

15g

11%

11 % des calories

Fat

26g

42%

42 % des calories

#togolais#togo#viandes et volailles#ewe#secret-grand-mere

Ingredients

6 morceaux de poulet de poulet cuit (coupé en dés ou effiloché)
1 poivron rouge en lanières
1 poivron vert en lanières
2 carottes en julienne
1 oignon émincé
3 gousses d'ail pilées
1 morceau de gingembre râpé
1 piment frais haché
3 cuillères d'huile d'arachide
2 cuillères de sauce soja (optionnel)
2 cubes Maggi
Sel, poivre

Steps

1
Couper le poulet cuit en dés réguliers.
2
Préparer tous les légumes en lanières ou julienne.

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