AfricaineDéjeuner Togo

Purée de patate douce à la vanille (6-12 mois)

Name: Purée de patate douce à la vanille (6-12 mois)
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Africaine
Ingredients: 3 patates douces à chair orange moyennes; ½ cuillère à café de vanille naturelle; Eau pour la cuisson; Un peu de lait maternel ou eau pour ajuster la consistance

Cette purée de patate douce à la vanille est l'un des aliments de diversification les plus appréciés des bébés togolais — sa couleur orange vive (signe de bêta-carotène = vitamine A), sa texture soyeuse et sa douceur naturelle la rendent immédiatement acceptée par les nourrissons. La patate douce…

25 min 5 servings 557 kcal / servings

Macronutrients

Compact view of the recipe's protein, carbs and fat.

3 macros

Protein

15g

11%

11 % des calories

Carbs

86g

62%

62 % des calories

Fat

17g

27%

27 % des calories

#togolais#togo#cuisine pour enfants#ewe#secret-grand-mere

Ingredients

3 patates douces à chair orange moyennes
½ cuillère à café de vanille naturelle
Eau pour la cuisson
Un peu de lait maternel ou eau pour ajuster la consistance

Steps

1
Éplucher patates douces. Couper en petits cubes.
2
Ne pas saler — les bébés n'ont pas besoin de sel ajouté.
3
Cuire cubes de patate douce à la vapeur 15-20 minutes — très tendres.
4
Égoutter si bouillis.
5
Mixer avec la vanille jusqu'à purée parfaitement lisse.
6
Ajouter un peu de lait maternel ou eau pour texture adaptée à l'âge.
7
6-8 mois : très lisse, liquide.
8

Avis de la communauté

Aucun avis pour le moment

Soyez la première personne à donner votre avis sur cette recette.

Connectez-vous pour laisser un avis.

Adapt this recipe to your needs

Create your profile to find out your calorie needs and add this dish to a balanced menu.

Calculate my needs