Ce riz aux sardines est le plat économique le plus populaire du Togo — avec une seule boîte de sardines à la sauce tomate, du riz et quelques légumes du marché, on prépare un repas complet pour toute une famille pour un coût infime. Les sardines en conserve sont l'ingrédient magique de la cuisine…
Cuire riz selon méthode absorption (#069). Garder chaud.
Préparer légumes.
Chauffer huile de palme. Faire revenir oignon haché.
Ajouter tomates, poivron, piment. Cuire 5 minutes.
Ouvrir sardines. Les ajouter avec leur sauce tomate.
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Vue compacte des protéines, glucides et lipides de la recette.
3 macros
Protéines
44g
33%
33 % des calories
Glucides
49g
37%
37 % des calories
Lipides
18g
30%
30 % des calories
Une estimation pratique pour savoir combien servir et cuisiner.
Par portion
90g
Pour la recette complète
450g
Émietter cube Maggi. Goûter avant de saler.
Cuire 3 minutes en mélangeant délicatement.
Servir sur le riz chaud.
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