AfricaineDéjeuner Togo

Riz aux sardines et légumes (budget serré)

Name: Riz aux sardines et légumes (budget serré)
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Africaine
Ingredients: 3 bols de riz long grain; 2 boîtes de sardines à la sauce tomate; 1 oignon haché; 2 tomates fraîches en dés; 1 poivron haché; 2 piments frais; 2 cuillères d'huile de palme rouge; 1 cube Maggi; Sel

Ce riz aux sardines est le plat économique le plus populaire du Togo — avec une seule boîte de sardines à la sauce tomate, du riz et quelques légumes du marché, on prépare un repas complet pour toute une famille pour un coût infime. Les sardines en conserve sont l'ingrédient magique de la cuisine…

30 min 5 servings 534 kcal / servings

Macronutrients

Compact view of the recipe's protein, carbs and fat.

3 macros

Protein

44g

33%

33 % des calories

Carbs

49g

37%

37 % des calories

Fat

18g

30%

30 % des calories

#togolais#togo#cuisine économique#français togolais#secret-grand-mere

Ingredients

3 bols de riz long grain
2 boîtes de sardines à la sauce tomate
1 oignon haché
2 tomates fraîches en dés
1 poivron haché
2 piments frais
2 cuillères d'huile de palme rouge
1 cube Maggi
Sel

Steps

1
Cuire riz selon méthode absorption (#069). Garder chaud.
2
Préparer légumes.
3
Chauffer huile de palme. Faire revenir oignon haché.
4
Ajouter tomates, poivron, piment. Cuire 5 minutes.
5
Ouvrir sardines. Les ajouter avec leur sauce tomate.

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