Cette version de la Sauce Azin incorpore des cubes d'igname qui mijotent directement dans la sauce d'arachide et s'en imprègnent profondément — créant un plat complet où la protéine du bœuf, l'amidon de l'igname et la richesse de l'arachide se combinent en un repas d'une générosité exceptionnelle…
Compact view of the recipe's protein, carbs and fat.
3 macros
Protein
48g
35%
35 % des calories
Carbs
48g
35%
35 % des calories
Fat
18g
30%
30 % des calories
Mariner bœuf. Éplucher et couper igname en cubes de 4 cm. Délayer pâte d'arachide.
Chauffer huile. Saisir bœuf. Réserver.
Faire revenir base tomate-oignon 10 minutes.
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Remettre bœuf. Ajouter ail, piment, eau, cubes Maggi, sel.
Mijoter 35 minutes.
Ajouter cubes d'igname dans la sauce. Cuire 15 minutes.
Verser pâte d'arachide diluée en remuant.
Cuire 12 minutes à feu doux en remuant.
Goûter. Rectifier.
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