La Sauce Azin végétarienne est une version moderne et accessible de la grande sauce d'arachide — sans viande ni poisson, elle utilise des légumes variés (aubergines africaines, tomates, poivrons) dans la sauce d'arachide pour un plat complet et savoureux. Recommandée pour les végétariens, les jours…
Couper aubergines en cubes. Saler 10 minutes pour enlever l'amertume. Rincer, essorer.
Couper poivrons. Délayer pâte d'arachide dans 1 verre d'eau froide.
Chauffer huile. Faire revenir oignon + purée de tomates 8 minutes.
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Compact view of the recipe's protein, carbs and fat.
3 macros
Protein
59g
49%
49 % des calories
Carbs
11g
9%
9 % des calories
Fat
22g
41%
41 % des calories
A practical estimate for how much to serve and cook.
Per serving
90g
For the full recipe
540g
Ajouter ail, piment, aubergines, poivrons.
Verser 1 verre d'eau. Cube Maggi, sel.
Cuire 15 minutes.
Verser pâte d'arachide diluée en remuant.
Cuire 10 minutes à feu doux.
Goûter. Rectifier.
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