AfricaineEn-cas

Smoky roasted tomato and red pepper soup

Name: Smoky roasted tomato and red pepper soup
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Africaine
Ingredients: A dash garlic powder; 2 Tablespoons Olive Oil; 2 medium onions, peeled and quartered; 1 large red bell pepper, quartered and seeded; Salt & pepper to taste; 1 tsp. smoked paprika; 1 tsp sugar; 1.5kg 3 lbs tomatoes, quartered; 500 to 750ml/2-3 cups low-sodium vegetable stock

The recipe Smoky roasted tomato and red pepper soup can be made in roughly 45 minutes. This gluten free, dairy free, lacto ovo vegetarian, and vegan recipe serves 4 and costs $1.97 per serving. One po

45 min 4 portions 174 kcal / portions

Macronutriments

Vue compacte des protéines, glucides et lipides de la recette.

3 macros

Protéines

9 % des calories

Glucides

25g

57%

57 % des calories

Lipides

41%

41 % des calories

Quantités conseillées

Une estimation pratique pour savoir combien servir et cuisiner.

4 portions

Par portion

101g

Pour la recette complète

404g

#soup#antipasti#starter#snack#appetizer#antipasto#hor d'oeuvre

Ingrédients

A dash garlic powder
2 Tablespoons Olive Oil
2 medium onions, peeled and quartered
1 large red bell pepper, quartered and seeded
Salt & pepper to taste
1 tsp. smoked paprika
1 tsp sugar
1.5kg 3 lbs tomatoes, quartered
500 to 750ml/2-3 cups low-sodium vegetable stock

Préparation

1
Préparer selon la recette traditionnelle.

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