Cette soupe de courge à la pâte d'arachide est un plat végétarien d'une richesse et d'une douceur réconfortantes — la chair de la courge fond dans le bouillon enrichi de pâte d'arachide pour créer une soupe crémeuse et parfumée d'une consistance veloutée. Préparé dans les zones de culture de courge…
Compact view of the recipe's protein, carbs and fat.
3 macros
Protein
22g
21%
21 % des calories
Carbs
51g
48%
48 % des calories
Fat
15g
32%
32 % des calories
Éplucher courge. Retirer graines (les griller séparément en garniture).
Couper en cubes. Délayer pâte d'arachide dans un peu d'eau froide.
Chauffer huile. Faire revenir oignon. Ajouter ail, gingembre, piment.
Create your profile to find out your calorie needs and add this dish to a balanced menu.
Ajouter cubes de courge. Verser l'eau. Cubes Maggi. Sel.
Cuire 20 minutes jusqu'à courge très tendre.
Mixer au mixeur plongeant jusqu'à velouté lisse.
Incorporer pâte d'arachide diluée en remuant. Cuire 8 minutes.
La soupe doit être crémeuse et légèrement épaisse.
Goûter. Rectifier.
Soyez la première personne à donner votre avis sur cette recette.
Connectez-vous pour laisser un avis.
