Cette tisane du tradipraticien togolais est l'une des préparations médicinales les plus couramment prescrites dans la médecine traditionnelle togolaise — elle combine le neem (Azadirachta indica, antiparasitaire, antiviral, antibactérien) et le moringa (riche en vitamines, minéraux et antioxydants)…
Laver soigneusement les feuilles.
NEEM : ne jamais dépasser 3-5 feuilles par litre — puissant.
Porter l'eau à frémissement (pas ébullition violente).
Ajouter feuilles de neem et gingembre. Infuser 10 minutes à feu doux.
HORS DU FEU : ajouter feuilles de moringa. Couvrir. Infuser 5 minutes.
Le moringa ne doit pas bouillir — vitamines fragiles.
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Vue compacte des protéines, glucides et lipides de la recette.
3 macros
Protéines
5g
10%
10 % des calories
Glucides
28g
55%
55 % des calories
Lipides
8g
35%
35 % des calories
Une estimation pratique pour savoir combien servir et cuisiner.
Par portion
90g
Pour la recette complète
450g
Passer au tamis.
Ajouter miel et jus de citron vert.
Servir chaud.
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