Cette tisane du tradipraticien togolais est l'une des préparations médicinales les plus couramment prescrites dans la médecine traditionnelle togolaise — elle combine le neem (Azadirachta indica, antiparasitaire, antiviral, antibactérien) et le moringa (riche en vitamines, minéraux et antioxydants)…
Vue compacte des protéines, glucides et lipides de la recette.
3 macros
Protéines
5g
10%
10 % des calories
Glucides
28g
55%
55 % des calories
Lipides
8g
35%
35 % des calories
Laver soigneusement les feuilles.
NEEM : ne jamais dépasser 3-5 feuilles par litre — puissant.
Porter l'eau à frémissement (pas ébullition violente).
Ajouter feuilles de neem et gingembre. Infuser 10 minutes à feu doux.
HORS DU FEU : ajouter feuilles de moringa. Couvrir. Infuser 5 minutes.
Le moringa ne doit pas bouillir — vitamines fragiles.
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Passer au tamis.
Ajouter miel et jus de citron vert.
Servir chaud.
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