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Tisane de neem et moringa (remède du tradipraticien)

Name: Tisane de neem et moringa (remède du tradipraticien)
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Africaine
Ingredients: 3 feuilles de neem frais (ou 5 séchées — MAXIMUM); 1 poignée de feuilles de moringa frais; 1 litre d'eau; 1 morceau de gingembre frais; 1 cuillère à soupe de miel de brousse; Jus de ½ citron vert

Cette tisane du tradipraticien togolais est l'une des préparations médicinales les plus couramment prescrites dans la médecine traditionnelle togolaise — elle combine le neem (Azadirachta indica, antiparasitaire, antiviral, antibactérien) et le moringa (riche en vitamines, minéraux et antioxydants)…

20 min 5 servings 204 kcal / servings

Macronutrients

Compact view of the recipe's protein, carbs and fat.

3 macros

Protein

10%

10 % des calories

Carbs

28g

55%

55 % des calories

Fat

35%

35 % des calories

#togolais#togo#boissons traditionnelles#ewe#secret-grand-mere

Ingredients

3 feuilles de neem frais (ou 5 séchées — MAXIMUM)
1 poignée de feuilles de moringa frais
1 litre d'eau
1 morceau de gingembre frais
1 cuillère à soupe de miel de brousse
Jus de ½ citron vert

Steps

1
Laver soigneusement les feuilles.
2
NEEM : ne jamais dépasser 3-5 feuilles par litre — puissant.
3
Porter l'eau à frémissement (pas ébullition violente).
4
Ajouter feuilles de neem et gingembre. Infuser 10 minutes à feu doux.
5
HORS DU FEU : ajouter feuilles de moringa. Couvrir. Infuser 5 minutes.
6
Le moringa ne doit pas bouillir — vitamines fragiles.

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